Zhaoyuan City is die geboorteplek en hoofproduksiegebied van Longkou Vermicelli, die tradisionele handgemaakte produksietegniek van Longkou Vermicelli is die kulturele erfenis wat deur die mense van Zhaoyuan uitgevind is en vir meer as 300 jaar geërf en gebruik is.1860, Zhaoyuan Vermicelli, wat op die vervaardiging van hierdie tegniek staatmaak, begin deur Longkou gelaai word om per skip vervoer te word, so dit staan ook bekend as Longkou Vermicelli en tot nou toe verkies die plaaslike mense steeds om ertjies en mungbone te gebruik om Vermicelli te produseer.Tot nou toe verkies plaaslike mense steeds vermicelli gemaak van ertjies en mungbone.
"Volgens die standaardvereistes kan slegs vermicelli wat met ertjies en mungbone as grondstowwe geproduseer word, met behulp van plaaslike waterbronne en mikrobiese omgewing, en suurpulpmetode Longkou vermicelli genoem word."Vir baie mense is ertjies groen, maar hulle kom eintlik in geel en wit voor.'n Klein geel ertjie, hoe word dit verwerk en tot kristalhelder vermicelli geproduseer?
Vermicelli kan in al agt groot kombuise gevind word, en sjefs bevoordeel dit juis omdat dit 'n eenvoudige materiaal is wat maklik die geure van die bestanddele waarmee dit gepaar word, kan absorbeer.In die tradisionele tegniek word die produksie van vermicelli verdeel in drie handbediende prosesse van stoot, lek en sondroog van vermicelli, wat bestaan uit 'n dosyn streng gestandaardiseerde prosedures soos om boontjies te blansjeer, te maal, te filtreer, om vermicelli te haal, te slaan, verdikking, lekkende vermicelli, bestuur van vermicelli en son-droog vermicelli, ens., en is alles gebaseer op die gevoel van aanraking, voel en ander sensoriese ervarings.LUXIN voedsel met behulp van gevorderde meganisasie, fabriek en gestandaardiseerde produksie, van grondstowwe tot die produksie van die hele proses van monitering, om die kwaliteit van die produk te verseker, is die opbrengs ook aansienlik verbeter.
"Alhoewel daar gesê word dat die gebruik van 'n paar moderne toerusting, maar ons het nie die oorspronklike proses laat vaar nie, maar slegs met die huidige toerusting en opsporingsmiddele, insluitend standaardisering, digitalisering van 'n beheermetode om ons waaiers te produseer, sodat ons van die werkswinkel aan die tradisionele materiaal en kulturele produkte van 'n transformasie, herskepping van die fabriek en industrialisering van 'n transformasie.Vertrou op masjinerie en ander moderne toerusting om die benuttingskoers van stysel in die produksieproses van vermicelli te verbeter, moderne produksieprosesse en toetsmetodes, meer intuïtief om die kwaliteit van produksie te verseker, maar verkort ook die tyd vir voltooide produkte om die fabriek te verlaat aansienlik. .Zhaoyuan, as die grootste produksiebasis van Longkou-vermicelli in China, produseer jaarliks meer as 200 000 ton Longkou-vermicelli, wat goed verkoop in China en meer as 50 lande en streke in die wêreld.
Pos tyd: Jul-18-2023